2011年8月アーカイブ

ちょっと夕暮れですが、行列が出来てます。

チキンハウス恵那店さんが２４日、一般オープンされました。

朝からすごい活況です。

おめでとうございます！

この日はうちの母とそのお友達で、無尽をしたそうです。

鶏肉ですので女性には美容と健康に非常に良いですよね。

夜はお酒もありまして、いろんな珍しい地酒、焼酎がありましたよ。

今度、楽しみに行きます！

この写真、エネルギーを感じませんか？

朝採れたてのなすときゅうりです。

友人の東海バイオ柘植君のところのお野菜です。

こちらを１００円で袋詰め放題のお楽しみサービスをやりました。

東海バイオさんは、有機性産業廃棄物（木や草など）をバイオ菌で発酵分解処理する会社です。

たとえば、木造住宅や河川の掃除などで出た木材や草を従来の処理方法だと、ゴミ処理場に持って行って燃やすしかありませんでした。

CO2の問題、重油など石油の高騰など、燃やすということに良いことが１個もありません。

２つもマイナスがありますよね。

それを彼の東海バイオさんにお任せすると、CO2は出ない、燃やすのではなく分解なので石油など燃料費がいらない。

もっと細かく言うと、現場で処理出来るので移動費運賃がいらない。

（岐阜県可児市の花フェスタ公園では実際に現場処理でやっている）

そして、なんとバイオ菌で処理した有機性産業廃棄物が、優れた「たい肥」として循環するのです。

２１世紀の会社でしょ！

そのバイオ会社の研究の一環として、バイオたい肥を使って農場をしているのです。

そのお野菜を提供してくれたのでした。

「新田さん、採れるときはいっぺんなのでもったいないんですよ〜」と柘植くんが言うので、「うちのお客さんに詰め放題サービスやってみん？」ということでやってもらいました。

こんなに入っちゃうんですよ〜。きゅうりが１０本くらいナスが５個くらい入ったかなぁ。

市場価格８００円分くらいが１００円。

そして化学肥料を使わない、有機肥料野菜。

お得でしょ。

詰め放題のお客様第一号の方。どこかのお肉屋さんですね？

ということであっという間に完売。

大人気でした。

この後、２回やって全部完売！

柘植君、お客様が待ってるのでまた余剰野菜が出来たら、ぜひやってください！

平成２３年８月２２日大安、そして酉の日。

素肌美エールの辻向かいに「チキンハウス恵那店」さんが 華々しくオープンされました。

今日はご近所さんへのお披露目会ということで、お招きいただきました。

厚かましくも我社は私を含めて４人！そして父も入れて合計５人でうかがいました。

こちらは恵那鶏の霜降り。

恵那鶏は、無薬飼料のエサと広い農場で健康に育てられたブランド鶏。

チキンハウスさんの親会社、トーノーデリカさんが大切に育てられた鶏です。

飼料の違いでこんなに味が違うものなのか、ということがこの霜降りでわかります。

優しい自然の甘みがあって、コクがあって、旨い。

こちらは地元の郷土料理、ケイちゃん。

恵那鶏の味噌仕立てで野菜と焼きます。

ご飯に合う！旨い。

十分に恵那鶏料理を堪能させていただきました。

チキンハウスさんは８月３１日まで、ワンコインランチや割引クーポン、サービスなど非常にお得なセールをされています。

ぜひ恵那鶏、食べに来てみてください。

美味しいですよ〜。

すっかり、恵那鶏のファンになりました。

息子が食べているのは、手作りパンです。

娘の夏の工作として、パン焼きオーブンを創りました。

その素材は、なんとダンボール！

（恵那はダンボール原紙生産日本一！）

さて作り方。

まずダンボールにアルミホイルを巻きます。

焼き網を固定します。

以上、完成！これが完成形。

まさしくダンボールでしょ。

燃えるんじゃないか、と不安です。

では実用出来るか、パンを焼いて行きましょう。

パンをこねます。強力粉、イースト菌、塩、砂糖、バター。以上適当に混ぜる！

これを寝かせます。

夏なので温度は気にしない。

1時間ほど寝かせました。

ほら、すごこんなに膨らみました。イースト菌すごいぞ。

そして形にしていきます。娘はハート型パン、ねじりパンなど創りました。

ダンボールオーブンにセット。

一番下に炭を入れて加熱します。

焼くこと20分。

膨らんでいることが分かりますか？

美味しそうですが、お味はどうでしょう？？

美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

弟も美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

ということで大成功でした。

外はパリパリ、中はもっちり。

美味しく出来ました。

このダンボールオーブン、約200度くらいにはなるそうです。だからオーブンですよね。

炭1個で十分な熱量をえられますので経済的かもね。

このオーブン、燻製も作れますし便利が良さそう。

いろいろ楽しめそうです。

これから、夏の工作用に飾り付けして出品します。

出来はどうあれ、娘の思い出には残ったかな。。

私の先輩の会社、丸重さん。

小学校の時に集団登校で手を引いてもらった高木さんの会社です。

今、タイルのタイムセールをされてまして、無茶苦茶安い！

恵那の人、チャンスです！

なんで安いかと言いますと、工事の歩留まり余剰品。

だから量は少ないですが、その分タダ同然？に近いアウトレット価格。

これは魚のウロコのようなタイル。高級タイルなんですよ。

１枚500円強！それが10分の１。

これも特価品です。

ガーデニングや庭作りをしている方、ぜひどうぞ。

ちょっとしたワンポイントになるはずです。

株式会社丸重さんのホームページはこちら。

イナータス仲間の小板さん。

紙芝居を作って、会社の由来、考え方を説明していらっしゃるそうです。

よく出来てます。

今は、パソコンでプレゼンを創ることが当たり前になってしまいましたが、手書きの空気感はやはり良いと思います。

私も手書き大好き。

字はヘタですが、お客様へのメッセージに心を込める、ということではなんか伝わるものがあると思うなぁ。

小板さん、勉強になりました。

ありがとう〜！

うちのイナータスレアセル（美容液）が、リニューアルされました。

非常によく伸びる〜！

美容成分がたくさん入った美容液はたくさんありますが、まず注目は浸透力。

お肌に乗せるとすっ〜っと入っていく感じ。

それが伸ばすことも出来る。

ほんと良く伸びる。

使い心地が違います。

エールのお客様、もう試していただけましたでしょうか。

お店では試用していただけますので、驚きに来てください。

これは違いますよ。

お盆休暇が明けました、８月１７日。

今日からフェイシャルサービスディです。

その前に週ミーティング。

時間が限られているので、早く来て掃除、レジ準備、その他もろもろいたします。

今月は個性心理学勉強会、そして来月早々は９月３日に食育セミナー。

ぜひ素肌美エールのお客様に受けて欲しい！

ということをスタッフの皆様にお伝えしてミーティング終了。

フェイシャルサービスディは忙しいのでスタッフの皆さんも大変だと思いますが、笑顔でお客様をお迎えしていきたいです。

お客様〜、きれいになりにきてくださいね〜。

友人のマルコ醸造君。

彼が言うには、きゅうりは体感温度を２度下げる効果があるとか。

夏野菜は、陰陽でいうと「陰」の野菜。

食べると体を冷やしてくれます。

もちろん今は節電です。

エアコンで涼むのではなく、「食べる」ことで涼むという新提案？？

これはマルコ君の漬物味噌で一晩漬けた、きゅうりです。

きゅうりは恵那明智産。出来る時は一度なので、余るんよね〜。

それを漬物にします。

これが、旨い。

夏は塩辛いものが旨い。体も冷える、冷えた？気がしますよ。

こちらは多治見のピンチャン塾で、食べた時の様子。

乳酸菌の発酵食品なので健康にもグッド！

漬物を食べるほうがヨーグルト食べるより健康にも良いと言いますよね。

それに漬物の菌は、非常に地域性があって、地元の漬物についた乳酸菌はやっぱりその地域の人にとって良いらしいです。

すごいよね〜。

旨かったよ、マルコ君！

赤ら顔ケアの質問にお答えしました。

間違った美容法というのがあります。

うちがご縁ある人には必ず伝えるのは、「あかすり、ピーリング、スクラブ洗顔」だけはやめてね、ということです。

どれも皮膚の角層を削る美容法。

なんで危険で、なんでやめたほうがいいかは、こちらを読んでください。

顔の皮膚は0.2mm。

削ったら間違いなくバイキンや雑菌や花粉やアレルギー物質にやられてしまいますよ。

そして炎症を起こすという。

ニキビケアも気をつけてくださいね。

恵那で水漏れで困ったら、奥山水道設備工業の「水の新栓組」がいいですよ。

地元の会社さんがやっぱ安心やなぁ。

実はこちらの奥さんとは私は高校の先輩後輩にあたるそうで、お話してたらいろいろ懐かしい話しになりました。

で、私がびっくりしたのは水漏れ調査。

なんか結構あるみたいですね、水漏れ。

要は敷地内のどこかで水が漏っていて、分からないけど上水道メーターが回り続けて請求されちゃうケース。

市役所は漏れていることは教えてくれるのですが、宅内の調査は個人個人でやってもらう仕組みだそうです。

実はその水漏れ調査実績、発見実績が非常に高くその結果、非常にお安いとか。

あんまり知られてないと想いますので、ブログ書いてみました。

水の事故は、こちらの奥山水道設備工業の新栓組へどうぞ。

ホテルたつきに行きました。

私、妻、娘、息子、いとこ兄、いとこ妹の6人！

海は楽しく、食事は美味しい。

廻りに屋台が出来ていて、お刺身やそばやデザートなど食べ放題。

子供たちが嬉々として並んでました。

楽しい思い出になりました。

お盆でした。

我が家では今年始めて「家」でバーベキューをしました。

縁側に机を置き、外でキャンプ用のバーベキュー台を置いてやりました。

もちろん私は焼き方です。

息子がおちゃらけてる。

娘がいろいろお手伝いしてくれる。

暑い夏だから、バーベキューを楽しめる。

家でゆっくり。

良いですよね〜。

毎月実店舗ではフェイシャルサービスディというサービス期間を作っています。

スキンケア購入者のためのフォローアップエステサービスです。

その期間中は、恵那、中津川のお菓子店（恵那と中津川は和菓子処、有名店が多い）から、おもてなしのお菓子をご用意しています。

今月は中津川、信玄堂のトマトゼリーです。

暑い夏、来店くださるお客様にささやかな涼をお届けしてます。

私、まだ食べてないけど、私の分はあるのでしょうか。心配。

海水浴へ行ってきました。

「安・近・短」ですが、愛知県蒲郡市、西浦温泉「ホテルたつき」

岐阜県恵那市から車で2時間弱。

お盆まっただ中の12日〜13日で行きました。

中央道、東海北陸自動車道、東名、そして音羽蒲郡インターチェンジ下車。

名古屋圏の皆様の帰省とは、反対方向になるようで高速道路も「スイっスイ〜！」

あっという間につきました。

ホテルに荷物を置いて着替えて早速ビーチへ。

私、妻、娘、息子、甥っ子、姪っ子の6人で向かいます。

さて西浦温泉のビーチ。ここも空いてます。

地震や節電、そして景況感の影響か、ガラガラ。

うれしいような残念なような。

海水浴では水嫌いの息子がはっちゃけてました。

顔に水滴がつくのもいやだった息子。

それが顔をつけて浮輪で「泳ぎ」を楽しんでます！

あ、人って成長するんだなぁ、と実感。

また吉良温泉に引き続き、砂浜ではあさりが山のように捕れます。

潮干狩り状態！ウハウハでした！

脳に良い食育教室、6月は18名の皆様と開催して大好評！

調子に乗っての第2回目です。

【日時】平成23年9月3日（土）10時〜13時

【場所】恵那文化センター1階調理室

【講師】キッチンアビリティ　山口淳子先生

【会費】3,000円

【お申込】電話にてお申込くださるか、メールで。

　【電話】050-3488-6539 留守番電話になっています。名前、人数、電話番号を録音ください。

　【メール】hiderann@suhadabi.co.jp 名前、人数、電話番号をお知らせください。

【プレゼント】脳に良いふりかけ100グラムもれなくプレゼント！

【食育メニュー】

 3品をみなで楽しく創ります。

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ぜひお申し込み下さいませ。