サフラワー油

ベニハナの種子から得られる淡黄色でわずかに特異臭のする油脂である。
ベニハナは、ナイル川原産のキク科の草木である。
主成分であるリノール酸は、必須脂肪酸として人体に不可欠の栄養素である。
成人では血清コレステロールを低下させる作用がある。
化粧品はオリーブ油と同様に用いられるが、不飽和脂肪酸が多いので安定性に劣るため酸化防止剤と併用される。
高級食用油として有名な油脂だが、化粧品には、エモリント剤として各種のクリームに、油性基剤としてマッサージオイル、サンオイル、頭髪油に使用されている。